Beste vleesmes van 2022 (TOP15)

Het kiezen van het beste vleesmes voor uw behoeften is geen gemakkelijke taak. Er zijn veel factoren waarmee u rekening moet houden voordat u een vleesmes koopt.

Het lemmet is het belangrijkste onderdeel van een vleesmes. Het mes moet lang, smal en scherp zijn, zodat het gemakkelijk en zonder veel moeite door vlees, groenten en brood kan snijden.

Denk ook aan het handvat van het mes. Het handvat moet comfortabel in de hand liggen en een goede grip hebben, zodat u het gemakkelijk kunt gebruiken tijdens het snijden van voedsel.

De 15 beste vleesmes beoordelingen:

Bestseller Nr. 1
Arcos Vleesmessenset | 6-delig | vleesmes | steakmes | bestek roestvrij staal | lemmet 110 mm | monoblokgreep | vaatwasmachinebestendig | milieuvriendelijke verpakking
  • Vleesmes | Set met 6 messenbogen van roestvrij staal tafel met zaag
  • Boogmes | lemmet 110 mm | steakmes | bestek van roestvrij staal voor het snijden
  • Handvat uit 1 deel: Monoblock in één stuk, handvat van roestvrij staal
  • Roestvrij stalen bestek van roestvrij staal: waterdicht bestek met hoge hardheid, zodat het deel niet wordt beïnvloed door het gebruik van vaatwasser
  • Stevige verpakking: verpakking van karton in eco-modus, om het gebruik van plastic te voorkomen en vervuiling te verminderen
Bestseller Nr. 2
STONELINE® 31,5 cm vleesmes ca. 19,9 cm, met lemmetbescherming, van hoogwaardig en roestvrij staal
  • Omvang levering: 1 x vleesmes met afneembare mesbescherming; totale lengte ca. 31,5 cm. Lengte lemmet: ca. 19,9 cm, materiaal: Roestvrij staal, artikelnummer: 21033
  • Met een vleesmes kun je elk vlees moeiteloos snijden. Met het extra scherpe lemmet van roestvrij levensmiddelen worden fijngemaakt.
  • Het mes ligt goed in de hand, wat te wijten is aan de ergonomische handgreep.
  • Voor het eerste gebruik raden wij aan om je kookgerei grondig met wat water en een mild afwasmiddel te wassen.
  • Dankzij het Easy-Clean-effect wordt reiniging met de hand aanbevolen. Gewoon met heet water, handafwasmiddel en een zachte spons uitvegen, natuurlijk is het vleesmes ook vaatwasmachinebestendig.
Bestseller Nr. 3
Victorinox Fibrox vleesmes, 22 cm, antislip, ergonomisch, roestvrij staal, vaatwasmachinebestendig
  • Voor nauwkeurig en moeiteloos snijden.
  • Ergonomische en ook in vochtige toestand anti-slip handgreep.
  • Afmetingen: 351 x 42 x 19 mm. Kleur: zwart.
  • Hoogwaardige afwerking Made in Switzerland
  • Van Victorinox - de fabrikant van het officiële Zwitsers mes
Bestseller Nr. 4
WMF Grand Class vleesmes 34 cm, Made in Germany, gesmeed, Performance Cut, speciaal lemmetstaal, lemmet 20 cm
  • Inhoud: 1x vleesmes (totale lengte 34 cm, bladlengte 20 cm) - artikelnummer: 1891686032
  • Materiaal: Gesmeed lemmet van roestvrij, zuurbestendig speciaal gehard staal. Langdurige scherpte dankzij het geharde lemmet. Naadloos geklonken handvat van hoogwaardig kunststof
  • Performance Cut: het lemmet wordt in een speciale oven warmtebehandeld. Het hardheidsproces en het lasergestuurde robotslijpen zorgen voor een optimale slijphoek. Het mes blijft langer scherp
  • Made in Germany - gemaakt in eigen messensmederij. Ergonomisch gevormde handgreep en ideaal uitgebalanceerd gewicht van lemmet en handgreep. Geen overgangen tussen lemmet, krop en boekje merkbaar
  • Het lemmet van het snijmes is lang en smal. Vlees of chicken kan nauwkeuriger worden gesneden, omdat er slechts enkele treinen nodig zijn, het wordt niet rafelig
Bestseller Nr. 6
WÜSTHOF Classic Vleesmes 16 cm
  • Wüsthof Klassieke messen overtuigen met tijdloos design en betrouwbare prestaties. Ze zijn onderhoudsvriendelijk en bieden met het grote assortiment voor elke food-fan het juiste kookgereedschap – bijvoorbeeld dit handige mes met 16 cm lemmet voor fijne sneden
  • braden, ham of gevogelte, of het nu ruw of gekookt vlees, verdeelt en portioneert het scherpe vleesmes (trancheermes) met het smalle, vaste lemmet precies en moeiteloos en is ook geschikt voor het verdelen van vruchten met een zachte huid
  • Het ultrascherpe lemmet wordt uit één stuk Wüsthof staal gesmeden, tot 58° Rockwell gehard en wordt met lasergebaseerde slijpprocedure geslepen voordat het met de hand zijn uiteindelijke polijstverwijdering krijgt, en daardoor zijn extreem langdurige scherpte
  • Een goed mes met anti-slip handgrepen van speciaal kunststof. Ze zijn drievoudig geklonken met roestvrijstalen klinknagels, zonder voegen gemonteerd en zeer hygiënisch. De ergonomische handgreep ligt goed in de hand en ondersteunt moeiteloos en veilig snijden
  • Dit hoogwaardige mes voor professionele kok en hobbykok is verkrijgbaar in vele uitvoeringen met lemmetlengtes van 14 cm tot 26 cm. Een merkmes van een echt traditioneel bedrijf: Wüsthof - Made in Germany, gesmeed in Solingen
Bestseller Nr. 7
axentia 175478 messenset 4-delig, kleurrijke keukenmessenset met motieven, vleesmes, broodmes, groentemes, fruitmes, roestvrijstalen messen en softgrip
  • Praktische messenset in kleurrijke look – vier verschillende messen in de kleuren rood, oranje, groen en geel, met opschrift voor toewijzing aan het betreffende toepassingsgebied
  • Magnetisch mes met messen van roestvrij staal en ergonomische soft-handgrepen van kunststof – ideaal voor het snijden van fruit, groenten, vlees of brood
  • Gegevens (lengte / gewicht): vleesmes: ca. 32,5 cm / ca. 116 g. Broodmes: ca. 32,5 cm / ca. 107 g. groentemes: ca. 23 cm, ca. 43 g, fruitmes: ca. 19,5 cm; ca. 38 g
  • Hoogwaardige koksmessenset voor huishouden, keuken of camping – gemakkelijk met de hand of ook in de vaatwasser te reinigen (handwas voor langere kleurlevensduur aanbevolen)
  • Omvang levering: 1 x vleesmes, 1 x broodmes, 1 x groentemes, 1 x fruitmes
Bestseller Nr. 8
SMI - 6" uitbenen mes professioneel vleesmes hoogwaardig Duits staal keukenmes
  • 6 inch gebogen mes is perfect om vlees te scheiden van botten in gevogelte, vis met uitstekende controle
  • Vlijmscherp Duits staal, beste originele kwaliteit, gemaakt in Solingen. Anticorrosief, antiroest en antivlekken.
  • Professionele kwaliteit is geschikt voor gebruik in restaurants of thuis, het 1,5 mm dikke mes snijdt moeilijke dingen soepel
  • Antislip 5,5 inch polypropyleen handvat, beschermende vingerbeschermers aan beide zijden van het handvat die helpen het mes stevig vast te houden
  • Het stompt niet gemakkelijk vanwege het originele Duitse roestvrij staal en kan met elke messenslijper gemakkelijk thuis scherp worden
Bestseller Nr. 9
Keukenmes 8 "koksmessen Elegante Witte Rvs Blade Ultra Sharp Evenwichtige Handvat wendbaarheid voor Culinair Koken Snijden met Schede en Geschenkdoos
  • Elegant marmerontwerp - Wit marmer ontwerp van het chef-kok mes maakt koken een comfortabele traktatie, Geschikt voor de kok die een leven vol esthetiek wil. Hoogwaardig roestvrij staal voor roestwerende en ultrascherpe rand voor boterachtige gladde doorsnede.
  • Duurzaam en stevig - Het keukenmes is gemaakt van uitstekend vakmanschap, warmtebehandeling en koeling tot 53+ Rockwell hardheid, handslijpmes tot 13-15° per kant. maakt het mes van de chef-kok extreem corrosie, roestbestendig, langdurige rand.
  • ANTI-RUST COATING - Het koksmes heeft een witte coating op het oppervlak die de antikleefeigenschappen verbetert, voorkomt dat het keukenmes roest en corrodeert, maakt snijden en schoon gemakkelijk. Geweldig voor hakken, snijden en in blokjes snijden.
  • Ergonomische handgreep - De grip met bevredigend gevoel en comfort voor het uitgebalanceerde chef-koksmes, minimaliseert de polsspanning en biedt een veilige, moedigt een goede knijpgrip, ongeacht de handmaat. Vaatwasser veiliger maar met de hand wassen
  • GESCHENKT & UITSTEKEND SERVE - Een beschermende mantel en premium doos worden geleverd met EUNA scherp keukenmes, ideaal voor professioneel en starterkoker als cadeau. 30 dagen geld-terug, 24-uurs after-sales service om ervoor te zorgen 100% tevredenheid.
UitverkoopBestseller Nr. 10
SEVERIN AS 3915 Allessnijder voor brood, vleesnijder of kaas, broodsnijmachine met traploos instelbare snijdikte, snijmachine met vingerbescherming, zilver
  • Individuele snijdikte: de snijdikte van de broodmachine kan traploos van 0 tot 15 mm worden ingesteld en zorgt zo ook voor flinterdun hamgenot.
  • Hoogwaardige uitvoering: zowel de motorbehuizing als de aanslag- en grondplaat zijn robuust afgewerkt. De schuine positie van het snijmateriaal zorgt voor optimale resultaten.
  • Volledige veiligheid – de praktische glijsleuven met roestvrijstalen afdekkingen en resthouder beschermt bovendien de vingers bij de bediening van de worstsnijmachine.
  • Scherp en nauwkeurig: dankzij de uitneembare messen van roestvrij staal kunnen brood, kaas, vlees en vlees met de snijmachine nauwkeurig worden gesneden.
  • Details: Severin allessnijder met extra hammes, eenvoudige reiniging en praktische glijsplitten, antislip zuigvoeten, artikelnr. 3915
Bestseller Nr. 11
Pradel Excellence – I7107T – vleesmessen, set van 6 stuks en aanzetstaal
  • 6 messen + aanzetstaal.
  • Ergonomische handgrepen in geel.
  • Vaatwasmachinebestendig.
Bestseller Nr. 12
SMI - 5" uitbenen mes professioneel vleesmes hoogwaardig Duits staal keukenmes - 2 stukken
  • 5 inch gebogen mes is perfect om vlees te scheiden van botten in gevogelte, vis met uitstekende controle
  • Vlijmscherp Duits staal, beste originele kwaliteit, gemaakt in Solingen. Anticorrosief, antiroest en antivlekken.
  • Professionele kwaliteit is geschikt voor gebruik in restaurants of thuis, het 1,5 mm dikke mes snijdt moeilijke dingen soepel
  • Antislip 5,5 inch polypropyleen handvat, beschermende vingerbeschermers aan beide zijden van het handvat die helpen het mes stevig vast te houden
  • Het stompt niet gemakkelijk vanwege het originele Duitse roestvrij staal en kan met elke messenslijper gemakkelijk thuis scherp worden
Bestseller Nr. 13
Vleesmessen, set van 5 stuks, vleesmes, steekmes, uitbeenmes
  • Van roestvrij staal (roestvrij) - Speciale ergonomische handgrepen (Ergo-Grip = van speciaal resistent kunststof) - Set van 5 - Duurzaam - Niet geschikt voor de vaatwasser (handmatige reiniging voor de bescherming van de messen aanbevolen) - Tekent zich door zijn scherpte en hoge snijvastheid - Handgemaakt, - Professionele kwaliteit, hygiënisch ergonomisch - messen zijn al geslepen - messen zijn verpakt in beschermhoezen
Bestseller Nr. 14
Steakchamp Steak Champ BBQ Pro koksmes 22 cm, Duits koolstofstaal, greep basis van Ocean Bound plastic
  • Duits koolstofstaal X50MovCr15
  • Soft Grip grip: hoge prestaties elastomeer TPE
  • Handgreepbasis: gerecycled Ocean Bound Plastic
  • Lemmet: 22 cm | Totale lengte: 36 cm
  • Onderhoud: handwas met warm water en afwasmiddel. Droog met een doek.
Bestseller Nr. 15
MasterChef Mes Set van 3 keukenmessen (kuf, paring & nut) Professionele, extra scherpe, roestvrijstalen messen met niet-stick coating en zachte aanraakgreep, essentiële collectie 3-delig, zwart
  • OFFICIAL MASTERCHEF PRODUCT - Deze professionele kwaliteit 3-delige zwarte messenset is een officieel product van MasterChef de TV Series, ontworpen in Groot-Brittannië.
  • 3-DELIGE MES SET - Set van drie scherpe roestvrijstalen keukenmessen om dagelijkse voorbereiding, snijden en hakken taken uit te voeren als een professional. Set bestaat uit 1x Paring Mes, 1x Utility Mes, 1x Chef's Mes
  • HAND SHARPENED - De hoogwaardige, roestvrijstalen messen zijn met de hand geslepen voor langdurige scherpte van scheermesjes om alledaagse keukentaken moeiteloos uit te voeren.
  • NON-STICK BLADES - De roestvrijstalen messen zijn gecoat met een antikleefmiddel, antibacteriële plating voor gemak en verhoogde corrosiebestendigheid en geven ze een unieke matte afwerking.
  • Ergonomische handgrepen - Ergonomisch ontworpen handgrepen voor een evenwichtige en comfortabele grip. De zwarte soft-touch handgrepen geven een eigentijdse uitstraling in combinatie met de matzwarte messen.

Het kiezen van het beste vleesmes is geen gemakkelijke taak. Er zijn zoveel factoren waarmee u rekening moet houden, zoals de grootte, het type mes, het materiaal van de handgreep, enz.

In dit artikel zal ik je helpen begrijpen wat de gemeenschappelijke kenmerken van een goed vleesmes zijn en hoe je er een kunt kiezen die bij je behoeften past.

Het belangrijkste om te overwegen bij het kopen van een vleesmes is het type mes. Er zijn drie soorten messen: rechte messen met een enkele snijkant en twee snijkanten (inclusief gekartelde messen), rechte messen met een tweesnijdend mes dat slechts aan één kant is geslepen (inclusief holgeslepen messen) en gebogen messen met twee evenwijdige randen (inclusief geschulpte of golvende bladen). De keuze hangt af van het soort voedsel dat u voor uw maaltijd gaat hakken.

Het kiezen van het beste vleesmes is een belangrijke beslissing. Het kan een levenslange investering zijn en u wilt er zeker van zijn dat u verstandig kiest. Hier zijn enkele tips om u te helpen het juiste mes voor uw behoeften te vinden.

  • Houd rekening met de grootte van het mes: de grootte van een mes wordt gemeten door de lengte van het mes in inches
  • Overweeg of je een vast of opklapbaar mes nodig hebt: de meeste mensen geven de voorkeur aan vaste mesjes omdat ze gemakkelijker te gebruiken zijn
  • Overweeg of je een gekarteld of een mes met een rechte rand nodig hebt: mesjes met rechte randen zijn beter voor het snijden en brood, terwijl gekartelde messen beter zijn voor vlees en groenten
  • Overweeg of het makkelijk te slijpen is: Een gekarteld mes vraagt meer onderhoud dan een rechte snede, maar is ook makkelijker te slijpen

Wat zijn de belangrijkste kenmerken van een goed vleesmes?

Een goed vleesmes moet een dun lemmet hebben met een scherpe rand, zodat het gemakkelijk door vlees kan snijden. Het moet ook van roestvrij staal zijn, zodat het niet roest en het mes lang scherp blijft.

De belangrijkste kenmerken van een goed vleesmes zijn:

  • Een dun mes met een scherpe rand
  • Gemaakt van roestvrij staal
  • Makkelijk schoon te maken

Wat voor soort messen worden het meest gebruikt voor het snijden?

Messen zijn onmisbaar in elke keuken. Ze kunnen worden gebruikt voor snijden, hakken en snijden. Messen zijn er in verschillende soorten en maten.

De meest voorkomende messen die gebruikt worden om te snijden zijn het koksmes, broodmes en schilmesje. Het koksmes is een mes voor algemeen gebruik dat wordt gebruikt voor verschillende taken, zoals het hakken van groenten en het in blokjes snijden van vlees. Het broodmes is een kleinere versie van het koksmes dat een gekarteld lemmet heeft om broodkorsten door te snijden zonder ze te pletten. Het schilmesje is een klein lemmet met een extreem dunne rand dat is ontworpen om kleine stukjes voedsel zoals fruit of groenten te snijden zonder ze te beschadigen.

Wat zijn de verschillende soorten messen op een vleesmes?

Er zijn veel verschillende soorten messen op een vleesmes. De meest voorkomende soorten zijn het rechte mes, het gebogen mes en het gekartelde mes.

Recht blad:

Het rechte mes wordt gebruikt voor het doorsnijden van taaie materialen zoals vlees en fruit.

Gebogen mes:

De gebogen messen worden gebruikt voor het snijden van zachtere materialen zoals groenten en brood.

Gekarteld mes:

De gekartelde messen worden gebruikt om door harde oppervlakken zoals botten en kaas te snijden.

Hoe weet ik welk type mes er op mijn vleesmes zit?

Een vleesmes is elk mes met een aan beide kanten geslepen lemmet en wordt gebruikt voor het snijden van hout of andere zachte materialen.

Het type lemmet van een vleesmes kan worden bepaald door te kijken naar de vorm van het handvat. De meest voorkomende soorten zijn rechte, drop-point en tanto-bladen.

Hoe kan ik mijn vleesmes slijpen met een vijl of slijper?

Veel mensen gebruiken een vijl of puntenslijper om hun vleesmessen te slijpen. Dit is echter geen goed idee. Gebruik altijd een wetsteen om je mes te slijpen.

Hoe kan ik mijn vleesmessen het beste schoonmaken?

Vleesmessen zijn het belangrijkste gereedschap in de keuken. Ze worden gebruikt voor het snijden van vlees, groenten en fruit. Ze kunnen ook worden gebruikt om harde stoffen zoals ijs of chocolade door te snijden.

Als u uw vleesmessen in goede staat wilt houden, is het noodzakelijk dat u ze na elk gebruik schoonmaakt. Het is belangrijk dat je je vleesmessen schoonmaakt voordat je ze opbergt, want als ze niet goed worden schoongemaakt, gaan ze roesten en schade aan de messen veroorzaken.

De beste manier om je vleesmessen schoon te maken is door een vaatwasser te gebruiken. Dit is echter voor sommige mensen misschien niet praktisch vanwege de beperkte ruimte in hun keuken of als ze thuis geen vaatwasser hebben. In dit geval raden we aan om een kom warm water en zeep te gebruiken met een eetlepel citroensap of azijn en een zachte borstel. Als u afwasmiddel gaat gebruiken, kunt u dit het beste doen met gewoon water en een zachte doek. Als het mes deuken of krassen op het mes heeft, kunt u deze met een sponsachtige doek of tandenborstel wegschrobben. Veeg het mes droog voordat u het terugplaatst in de opbergkoffer of het opnieuw gebruikt.

Hoe kies ik tussen een gekarteld lemmet en een recht lemmet voor mijn vleesmes?

De meeste vleesmessen hebben een recht of gekarteld lemmet. De keuze welk mes je moet gebruiken, hangt af van het soort werk dat je doet en wat voor soort hout je aan het snijden bent.

Een gekarteld mes zorgt voor soepelere sneden, terwijl een recht mes je meer controle over je werk geeft.