Beste sojasaus van 2022 (TOP20)

Sojasaus is een specerij die wordt gebruikt om smaak en aroma aan voedingsmiddelen toe te voegen. Er zijn veel verschillende soorten sojasauzen die variëren in smaak, kleur en ingrediënten.

Het is belangrijk om de beste sojasaus te kiezen voor je maaltijd of gerecht. Het is belangrijk om rekening te houden met het soort gerecht dat u kookt, de smaak die u wilt en uw persoonlijke smaak voordat u een sojasaus kiest.

Er zijn enkele factoren waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van een sojasaus: kleur, smaak, ingrediënten, merknaam, prijsklasse

De 20 beste sojasaus beoordelingen:

Bestseller Nr. 1
Emma Basic - Glutenvrije Gereduceerde Zout Sojasaus - 1 Liter
  • ✅ UMAMI: Natuurlijk gebrouwen van gefermenteerde sojaboon, een rijke saus van Umami. Een onmisbaar ingrediënt voor thuis koken.
  • ✅ GLUTENVRIJ: Het is goed nieuws voor mensen die allergisch zijn voor gluten of die lijden aan coeliakie, aangezien sojasaus gemaakt van sojabonen veel beter van smaak is dan die gemaakt van tarwe of maïs. Het wordt tenslotte sojasaus genoemd, geen maïssaus of tarwesaus.
  • ✅ VERMINDERD ZOUT: De meeste sojasaus bevat 15g zout per 100g. We zijn erin geslaagd om te verminderen tot 8 g zout per 100 g. NHS raadde aan om niet meer dan 6 g zout per dag te nemen.
  • ✅ CLEAN LABEL : De nare additieven die je normaal bij andere merken wel tegenkomt, zoals: kleurstoffen, MSG, kaliumsorbaat als conserveermiddel, toegevoegde alcohol etc., zijn genadeloos voor je verwijderd.
  • ✅ BETER IN DE KOELKAST: Microbiologisch gezien hoeft u sojasaus niet in de koelkast te bewaren. Op een koele en droge plaats bewaren, uit de buurt van direct zonlicht. Dat gezegd hebbende, bewaar sojasaus in de koelkast kan de oxidatie vertragen, de heerlijke smaak langer behouden.
Bestseller Nr. 2
Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus 1 Litre
  • Gemaakt van soja, tarwe, water en zout
  • Ideaal om te dippen, braden, stomen en marineren
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Natuurlijk gebrouwen en veganistisch
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
Bestseller Nr. 3
Kishibori Shoyu - Premium Artisinal Japanse sojasaus, onvervalst en zonder conserveringsmiddelen Vat 1 jaar oud - 1 fles - 720 ml
  • Inhoud: 720ml
  • Ingrediënten: soja (niet genetisch gemodificeerd), tarwe, zout
  • Productgrootte (hoogte x diepte x breedte): 295 mm x 75 mm x 75 mm
  • Gemaakt in Japan
Bestseller Nr. 4
Kikkoman Minder Zout Sojasaus 1 Litre
  • Gemaakt van soja, tarwe, water en zout
  • Ideaal om te dippen, braden, stomen en marineren
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Natuurlijk gebrouwen en veganistisch
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
Bestseller Nr. 5
Kikkoman natuurlijk gezette sojasaus 1000 ml
  • 1000 ml sojasaus KIKKOMAN soysauce 1 liter
  • Het ideale all-kruidenmiddel voor gevogelte, vis, vlees, groenten, salade, pasta en rijstgerechten.
  • Ingrediënten: water, sojabonen, tarwe, voedselzout.
  • Allergenen: soja, tarwe.
  • Inhoud: 1.000 ml / 1 liter
Bestseller Nr. 8
Kikkoman Natuurlijk Gebrouwen Sojasaus 5-Pak van 1 litre
  • Sojasosse van ver merk Kikkoman
  • Inhoud: 1 x 5 liter
  • Land van herkomst: the Netherlands
  • Veganistisch
  • Geproduceerd volgens traditioneel recept
Bestseller Nr. 9
Kikkoman - Sojasaus - 15cl
  • Product ⭐⭐⭐⭐⭐
  • Product ⭐⭐⭐⭐⭐
  • Product ⭐⭐⭐⭐⭐
Bestseller Nr. 10
Sojasaus -Artisanal Classic- 500 dagen oud, Japanse premium handgemaakt, natuurlijk gebrouwen, geen toevoegingen, niet-GGO, gemaakt in Japan (360ml) 【YAMASAN】
  • ✅ Waarom Authentic? -Van de eenvoudigste ingrediënten zonder additieven. Natuurlijk en langzaam gebrouwen gedurende meer dan 500 dagen, de umami van fijne ingrediënten worden volledig naar buiten gebracht. Veroudering door 6 seizoenen (1 jaar plus een half jaar) van Japan, de smaak en het aroma van onze kenmerkende saus wordt dieper en rijker. Proef het verschil. Laat je tong de zeer delicate balans van overvloedige smaken verkennen.
  • ✅ Opvallende diepe smaak - Authentieke Koikuchi sojasaus heeft vier soorten zeer delicate smaak achter zijn natuurlijke zoutheid. Diepe umami, zachte zoetheid, verfrissende zuurheid en elegante bitterheid. Wanneer gemengd met andere sauzen zoals steaksaus of gebruikt voor gekookte recepten zoals gumbo en Jambalaya, brengt de symfonie van vijf smaken de natuurlijke smaken van andere ingrediënten naar voren.
  • Artisanal Slow Handmade - Onze exclusieve sojasaus kan zelfs niet door automatische geavanceerde machines worden gemaakt. Het maken van authentieke sojasaus zonder toevoegingen is als het kweken van biologische groenten volgens een natuurlijke, milieuvriendelijke methode. De kwaliteit en smaak worden direct beïnvloed door het klimaat en de geografie van de regio. Onze Japanse ambachtslieden die de traditionele methoden onder de knie hebben gekregen meer dan 100 jaar zorgen volledig voor de verschillende omstandigheden van saus met hun geslepen vijf zintuigen.
  • ✅Selecteer fijne ingrediënten - Zoals voor soja en tarwe (beide niet-GGO) selecteert onze brouwerij elk jaar zorgvuldig de beste teeltplaatsen in Japan en zelfs cultivars, en past de mengverhouding subtiel aan, afhankelijk van de jaaromstandigheden. Wat zout betreft, gebruiken ze 100% natuurlijk zongedroogd zeezout. Wat water betreft, is de brouwerij gezegend met natuurlijk, super zacht water van pure Ibo River.
  • ✅ Historisch merk TATSUNO - Uit een kleine brouwerij in de regio Tatsuno, waar meer dan 400 jaar brouwgeschiedenis heeft. Tatsuno is gezegend met een ideaal klimaat voor het brouwen van sojasaus het hele jaar door, onderscheidend water uit de pure rivier en fijne sojabonen en tarwe in de plaats, een van de drie meest welvarende plaatsen voor sojasaus brouwen in Japan.
Bestseller Nr. 12
Kikkoman Glutenvrij Sojasaus 250 ml
  • Gemaakt van soja, tarwe, water en zout
  • Ideaal om te dippen, braden, stomen en marineren
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
  • Natuurlijk gebrouwen en veganistisch
  • Zonder kunstmatige toevoegingen
Bestseller Nr. 13
Sojasaus met bonito en Kelp Stock Dashi, Authentieke Japanse Yamaroku Kiku Tsuyu-saus, 2 jaar, 582g, gemaakt in Japan
  • Ideaal voor gebruik met bouillon voor soep, oden, gekookte gerechten of stoofschotels en tempura
  • Gebrouwen en 2 jaar gerijpt met een oude methode om houten kioke-vaten te gebruiken
  • Mild smakende sojasaus gemaakt van bonitovlokken en kelpbouillon
  • Zonder Aroma's, Zonder Conserveringsmiddelen
  • Gemaakt in Japan
Bestseller Nr. 14
Kikkoman Minder Zout Sojasaus 150 milliliter
  • Product ⭐⭐⭐⭐⭐
  • Product ⭐⭐⭐⭐⭐
  • Product ⭐⭐⭐⭐⭐
Bestseller Nr. 15
Fairtrade Original Biologische sojasaus, 200 ml, sojasaus, glutenvrije soyasaus, 4 maanden gerijpt, zonder smaakversterker, fair trade sojasaus voor Aziatisch koken of sushi
  • Biologische soja saus elk 200 ml
  • Fijne soja saus van biologische teelt voor sushi of Aziatische gerechten, ook geschikt als woksaus
  • Ontwikkeld en geproduceerd in Thailand
  • Fijne soy saus voor sushi, Aziatische gerechten met kip, rundvlees, vis of groenten
  • Originele Bio Soya saus van het merk Fairtrade Original uit Noord-Thailand
Bestseller Nr. 17
Pearl River Bridge Superieur Licht Soja Saus 8 Liter
  • Rijk voeding van sojabonen
  • Het is ideaal om te dippen, roerbakken, marineren
  • Sojasaus behoudt de kenmerkende geur, aroma en heerlijke smaak
Bestseller Nr. 19
Kikkoman Tamari Soja-Saus Glutenvrij - 250ml - 2x
  • Kikkoman Tamari sojasaus glutenvrij, kikkoman natuurlijk gebruikte Tamari glutenvrije sojasaus, zonder tarwetoevoeging. Kikkoman Sojasauce geeft de juiste kruiden bij het koken, stomen, marineren, dippen of gewoon om na te kruipen op tafel. Het ideale kruidenmiddel voor gevogelte, vis, groenten, salade, pasta- en rijstgerechten.
  • Ingrediënten: zie onder
  • Netto inhoud: 2x250ml=500ml
Bestseller Nr. 20
Heinz - 5 stuks zoete Aziatische sojasaus in glazen fles van 150 ml - soja saus en kruidensaus gemaakt van sojabonen met fijne kruiden en specerijen
  • Aromatic - zoete Aziatische kruidensaus van Heinz in glazen fles van 150 ml
  • Asia: de klassieke kruidensaus voor de Verre Oosterse keuken
  • Beste ingrediënten: gemaakt van geselecteerde sojabonen en afgestemd op fijne kruiden en specerijen
  • Wij verpakken zonder plastic – wij, als familiebedrijf garanderen een plasticvrije verpakking om onze veeleisende milieudoelen te volgen
  • Service: wij als Duits familiebedrijf bieden je snelle, competente en vriendelijke klantenservice voor en na het bestellen

Sojasaus is een culinair ingrediënt dat in veel Aziatische gerechten wordt gebruikt. Het is ook een van de meest populaire specerijen ter wereld. De vraag hoe je de beste sojasaus kiest, wordt al eeuwenlang gesteld.

Sojasausen worden gemaakt van sojabonen, tarwe, zout en water. Er zijn verschillende soorten sojasauzen, afhankelijk van de ingrediënten die ze gebruiken en hun zoutgehalte.

Wat is sojasaus?

Sojasaus is een smaakmaker gemaakt van gefermenteerde sojabonen, zout en andere smaakmakers. Sojasaus wordt in veel Chinese gerechten als smaakstof gebruikt. Er zijn veel verschillende soorten sojasaus, zoals lichte sojasaus, donkere sojasaus, zoete sojasaus en tamari.

De smaak van sojasaus komt van het fermentatieproces dat de natuurlijke suikers in de bonen verwijdert. Het fermentatieproces verandert ook de kleur van de vloeistof in een donkerbruine of rode kleur.

Wat zijn de soorten sojasauzen?

Sojasaus is een populaire smaakmaker gemaakt van een mengsel van sojabonen, tarwe, zout en water. Sojasauzen zijn er in vele varianten en kunnen worden onderverdeeld in twee groepen: gefermenteerd en ongefermenteerd.

Gefermenteerde sojasauzen zijn gemaakt van rauwe sojabonen die zijn gedrenkt in pekel en soms andere ingrediënten zoals rijst, gerstemout of suiker. Ongefermenteerde sojasauzen worden gemaakt van geroosterde sojabonen die enkele uren met zout water zijn gekookt om de smaak te extraheren.

Er zijn ook drie soorten sojasaus: licht, medium en donker. Lichte sojasaus is dun van consistentie, terwijl het donkere type een dikkere consistentie heeft. Sojasaus kan ook gekruid worden met verschillende smaken zoals knoflook of gember.

Wat zijn de verschillende smaken van sojasaus?

Sojasaus is een smaakmaker die in veel Aziatische gerechten wordt gebruikt. Het is te vinden in veel verschillende smaken, van zoet tot zout.

De meest populaire sojasauzen zijn de donkere sojasaus en de lichte sojasaus. De donkere sojasaus heeft een diepere smaak, terwijl de lichte sojasaus een lichtere smaak heeft.

Donkere sojasaus: Donkere sojasauzen worden meestal gemaakt van gefermenteerde hele sojabonen en geroosterd tarwemeel, waardoor het een diepe en complexe smaak heeft. Er is ook melasse toegevoegd om het een aardse smaak te geven.

Lichte sojasaus: Lichte sojasauzen bevatten meer zout dan donkere, maar minder dan tamari, waardoor ze ideaal zijn voor gebruik op sushi of andere gerechten waarvoor dipsauzen nodig zijn.

Hoe weet je of de sojasaus die je koopt van de beste kwaliteit is?

Sojasaus is een populaire smaakmaker die wordt gemaakt van sojabonen, tarwe, zout en water. Het is een veelzijdig ingrediënt dat op veel verschillende gerechten kan worden gebruikt.

Om er zeker van te zijn dat je sojasaus van de beste kwaliteit krijgt, is het belangrijk om te weten wat een goede sojasaus is en wat een slechte. Enkele van de factoren waarmee u rekening moet houden bij het zoeken naar de beste sojasaus, zijn hoe lang deze is bewaard en of er al dan niet conserveermiddelen in zitten.

Het is ook belangrijk om te weten hoe uw smaakpapillen reageren op verschillende soorten sojasauzen, zodat u er een kunt vinden die u het lekkerst vindt.

Waar moet ik op letten bij het kopen van sojasaus?

Sojasaus is een smaakmaker die is gemaakt van gefermenteerde sojabonen, tarwe, zout en water. Sojasaus heeft een zoute smaak die te wijten is aan het zoutgehalte in de ingrediënten.

Sojasaus kan gebruikt worden als marinade voor vlees of groenten. Het kan ook worden gebruikt als dipsaus voor rijst of noedels. Sojasaus kan ook worden gebruikt om sauzen te maken, zoals Worcestershire- en steaksauzen.

Kan ik gewoon een fles sojasaus kopen en gebruiken om te dippen?

Sojasaus is een veelzijdige smaakmaker die in veel gerechten kan worden gebruikt. Het is een must-have in de Aziatische keuken.

Sojasaus is een van de meest veelzijdige ingrediënten in de keuken en kan worden gebruikt om te dippen, marineren of zelfs als kookmedium. Sojasaus is echter niet zomaar een vloeistof. De kleur en textuur zijn afhankelijk van het type sojabonen dat is gebruikt om het te maken.

Hoe lang is sojasaus houdbaar in de koelkast?

Sojasaus is een ingrediënt dat veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Het is een donkere, zoute vloeistof gemaakt van gefermenteerde sojabonen, tarwe en zout. Sojasaus is lang houdbaar in de koelkast.

Ook in de koelkast kunnen oliën en vetten lang bewaard worden. Ze moeten worden ingepakt of afgedekt om te voorkomen dat ze uitdrogen of oxideren. Sojasaus moet ook uit de buurt worden gehouden van andere ingrediënten die zuur zijn, zoals azijn of citroensap, om te voorkomen dat het te zout wordt.

Sojasaus is bijna onbeperkt houdbaar als het goed afgesloten wordt bewaard in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur, maar het zal uiteindelijk veranderen in sojabonenpasta als het te lang aan de lucht wordt opengelaten voordat het wordt geconsumeerd.